Nagykanizsai Sörgyár / A sörgyár története
A Nagykanizsai Sörgyárat 1892-ben
alapították kanizsai üzletemberek, Gelsei Guttmann
Vilmos indítványára, Kanizsa Serfőzde
Részvénytársaság néven.
A gyárhoz malátagyárat is építettek,
a vállalat induló tőkéje 500 ezer forint volt.
Az első néhány évben
cseh és morva munkások dolgoztak a gyárban, akik
betanították a helyi munkaerőt. A sörfőzde
1895. február 5-én kezdte meg tényleges működését.
Néhány év elteltével a vállalatnak
– a magyarországiak mellett – már kocsmái
voltak Fiuméban, Triesztben, Splitben, és Pólában
is. Nevét a gyár 1907-ben Nagykanizsai Malátagyár és Serfőzde Részvény-Társaságra, majd 1911-ben Király Sörfőzde
Részvénytársaságra változtatta.
A trianoni békeszerződés miatt korábbi piacainak
nagy részét elveszítette, ezért áthidaló
megoldásként sertéshizlaldát és
kenyérgyárat létesített.
1928-ban a Dreher-Haggenmacher
Első Magyar Részvény Serfőzde Rt. vásárolta
meg, majd 1933-ban
leállíttatta a sör- és malátagyártást
nagykanizsai gyárában. 1941-ben azonban ismét felújították
és üzembe helyezték a gyártóegységeket,
és 120 munkással a sörgyártás ismét beindulhatott
a városban. 1945. március 31-én a visszavonuló német csapatok felrobbantották a sörgyár kazánházát. Ezek után a gyártelep egy ideig csak sörlerakatként működött. 1949. májusában feloszlatták a részvénytársaságokat. A Kőbányai Sörgyárak Nemzeti Vállalata keretébe sorolták a nagykanizsai gyárat is. Szerény keretek között 1949 végéig folytatódtak a próbálkozások a sörgyártás megújításával, de a felettes szervek akkor végleg elhatározták az üzem teljes leszerelését, mely során még a sörlerakat sem maradhatott a gyár területén.
1954-ben a Magyar Minisztertanács határozatot hozott a sörgyár és malátagyár újjáépítésére. A cég neve Nagykanizsai Sörgyár lett. Még ebben az évben megkezdődtek az építkezést előkészítő munkálatok. 1956. májusában 224 alkalmazottal megkezdődött a próbafőzés, majd június 26-án beindulhatott az értékesítés is. 1957-ben megindult a malátagyártás is a helyreállított üzemben. A gyár dolgozóinak létszáma 1958-ban, a termelés bővítést követően már 426 fő volt.
1959 január elsejével a hazai söripar szerkezetében lényeges változás történt. Az addigi négy önálló vállalatból (Kőbánya-Nagykanizsa-Pécs-Sopron) megalakult a Magyar Országos Söripari Vállalat (MOSV).
1960-ra az intenzív fejlesztéseknek köszönhetően a Nagykanizsai Sörgyár Közép-Európa egyik legkorszerűbb sörgyárává nőtte ki magát. 1963-ban megkezdődött az új, korszerű malátagyár építése. A malátagyár teljes kapacitással 1965 decemberétől termelt.
1970. december 31-ével megszűnt a MOSV, majd 1971. január elsejével megalakult a Söripari Vállalatok Trösztje. A Nagykanizsai Sörgyár így a Tröszt irányítása alá került.
A Sörgyár a fejlesztési és korszerűsítési elképzeléseinek megfelelően 1975-ben üdítőitalok ("Gyöngy", Fonyódi Ásványvíz) gyártását is megkezdte, majd 1981. október 20-án felavatták a sörgyár Siófokon létesült Pepsi-Cola töltőüzemét.
1981. december 31-ével megszűnt a Söripari Vállalatok Trösztje, és öt önálló vállalatot alapítottak, köztük a Nagykanizsai Sörgyárat.
1984. március 16-án a sörgyár licenc szerződést kötött a Holsten-Brauerei AG hamburgi sörgyárral Holsten típusú sörök főzésére Nagykanizsán. A szerződés alapján jelentős és korszerű beruházások történtek annak érdekében, hogy a hamburgi Holsten sörökkel azonos minőségű sörfajták hazai előállítása biztosítva legyen.
1991-től a sörgyár neve Kanizsa Sörgyár Kft., majd '92-től
'97-ig Kanizsa Sörgyár Rt.
1992-ben még megünnepelhette
fennállásának centenáriumát, sőt
'93-ban még sor került egy újabb licenc szerződés
megkötésére a szintén német Staatliches
Hofbräuhaus in München sörgyárral, ám
a Hofbräu München (HB) sörök
forgalmazása ezúttal nem eredményezhetett hosszútávú
kapcsolatot. 1994-ben a South African Brewery (SAB) holland leányvállalata
(Fienierr B.V.) megvásárolta, majd 1997-ben beolvasztatta
a másik magyarországi sörgyárába, a Dreher
Rt.-be. 1999-ben végleg leállították a termelést
a nagykanizsai gyárban.
2003-ban a francia Malterie Soufflet Magyarország
Kft. malátagyártó cég vette meg a 13 milliárd
forint jegyzett tőkéjű Dreher Sörgyárak
Rt. nagykanizsai üzemét. A kb. 30 főt foglalkoztató
malátagyártás még 2011. decemberéig
működhetett, 2008-ban még felvetődött az
esetleges újraindítás lehetősége is,
ám a fokozódó válság miatt a tárgyalások
sajnos megszakadtak. 2012. január elején bejelentették
a malátagyár bezárását is, amely nagy
valószínűséggel véglegesen megpecsételte
a legendás gyár sorsát...
